Per prima cosa, prepara il brodo seguendo le istruzioni che trovi sulla confezione. Nel frattempo, sciacqua i mirtilli con poca acqua. Tienine da parte qualcuno per la guarnizione finale dei piatti, poi frulla gli altri con un mixer ad immersione e passali in un colino per eliminare buccia e semi. Prima la salsiccia del budello incidendolo per il lungo, poi sgranala grossolanamente, in modo da ottenere dei pezzi non troppo piccoli. Versa il riso in una pentola e fallo tostare bene per qualche minuto, mescolando. Quando comincerà a sfrigolare, sfumalo con del vino bianco e lascia evaporare bene tutto l'alcool. A questo punto, comincia ad aggiungere il brodo vegetale ben caldo. Dovrai continuare a mano a mano fino a quando il riso risulterà cotto. Mentre il riso cuoce, in una padella antiaderente fai rosolare a fuoco molto vivo la salsiccia. Quando questa sarà leggermente abbrustolita, toglila dal fuoco ed uniscila al risotto. Subito dopo, aggiungi anche i mirtilli frullati e termina la cottura. A cottura ultimata, spegni il fuoco e manteca il risotto con la robiola fresca, il burro ed il parmigiano grattugiato. Impiatta, guarnisci con qualche mirtillo e servi subito in tavola.