Millefoglie di merluzzo e patate
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In breve
Sei stanco del solito filetto di merluzzo impanato? Sei a corto di idee? Non preoccuparti e preparati a scoprire un modo originale e divertente di servilo. Con pochi ingredienti potrai portare in tavola un piatto perfetto in ogni stagione!
Valori nutrizionali per porzione
Kcal
488
Proteine
35
Lipidi
21
Carboidrati
37
Preparazione
1- Preriscalda il forno a 160°.
2- Taglia finemente i filetti di merluzzo fino a tritarli. Le patate invece tagliale a fette non troppo spesse, e taglia a rondelle le olive.
3-Olea una teglia e disponi come primo strato le patate affettate, poi prosegui con il trito di merluzzo, le olive e le foglie di timo.
4- Ripetilo fino ad ottenere 3 starti totali e finire con le patate come ultimo strato.
5- Olea abbondantemente e cospargete con altro timo.
6- Inserisci la teglia nel forno preriscaldato a 160° per 30' e alla fine, imposta il forno sulla funzione grill per 5' per gratinare la superficie.
Ricetta ideata da Maria Elena Saracino di "Se questo è un uovo"
Tritare il merluzzo
Tagliare le patate
Formare gli strati
Finire con olio e timo
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