1- Accendi il forno a 180° meglio se ventilato.

2- Metti le fette di speck su una teglia rivestita di carta forno, e inforna per 10 minuti, al termine dei quali controlla la croccantezza e semmai aumenta di qualche minuto la cottura.

3- Su un bel piatto da portata metti la valeriana, aggiungi la mela tagliata a dadini, lo stracchino a fettine, e lo speck a pezzi. Condisci con olio sale e pepe.

CURIOSITÁ
Il sapore dolce e la consistenza croccante delle mele si adattano benissimo a comporre diversi tipi di insalate. Quanto alla varietà da utilizzare, questo dipende molto dal gusto personale e non resta che provare! Eccezionale è la mela verde: un frutto antiossidante, ricco di fibre ed una grande quantità di vitamina C. Inserita all'interno dell'alimentazione di tutti i giorni, favorisce la salute del cuore e delle ossa e aiuta a dare ai denti e alla pelle un aspetto fantastico. Produce una sensazione di sazietà, motivo per cui è raccomandata a colazione o come spuntino nelle diete per perdere peso.

Ricetta creata in collaborazione con Viviana Dal Pozzo del blog “Cosa ti preparo per Cena?”