Gnocchi di legumi aromatici
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In breve
Gnocchi fatti in casa facilissimi! Bastano pochissimi ingredienti: merito della speciale miscela di farine Legù, con cereali e legumi 100% italiani.
Valori nutrizionali per porzione
Kcal
330
Proteine
19
Lipidi
15
Carboidrati
33
Preparazione
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In una pentola porta a bollore il latte (puoi utilizzare anche un latte vegetale) con sale, pepe e paprika. Metti a bollire anche l'acqua salata per gli gnocchi.
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Aggiungi la farina, amalgama per due minuti con una frusta sul fuoco. Spegni, lascia raffreddare un paio di minuti, aggiungi l’uovo, impasta bene.
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Ungiti le mani, fai delle strisce e taglia gli gnocchetti, fai riposare almeno 5 minuti e cuoci in acqua a bollore leggero per 1 minuto (appena vengono a galla).
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Condisci con dell’olio evo e con foglioline di timo fresco.
Ricetta realizzata in partnership con LEGÙ.
All’interno dei box SecondChef, per ciascun prodotto vengono riportati i dati relativi all’origine, categorie, marchi di identificazione sanitari, modalità di confezionamento, lotti e scadenze.
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