Gnocchi di patate con salmone affumicato e rucola
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In breve
Un primo piatto di gnocchi condito in maniera nuova e primaverile: gustoso salmone affumicato e fresca rucola e scorza di limone per un risultato inaspettato!
Valori nutrizionali per porzione
Kcal
305
Proteine
17
Lipidi
12
Carboidrati
63
Preparazione
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Metti a bollire abbondante acqua salata per la cottura degli gnocchi.
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Lava accuratamente la rucola, mettila in una ciotola e condiscila con olio, sale e pepe. Taglia il salmone affumicato a listarelle sottili e mettilo da parte. Lava il limone.
-
Scola gli gnocchi e passali nella ciotola con la rucola condita ed il salmone.
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Mescola bene ed impiatta aromatizzando con la scorza di limone grattugiata. Servi in tavola.
Taglia il salmone a listarelle
Manteca gli gnocchi
Aggiungi il salmone
Insaporisci con la scorza di limone
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