I filetti di platessa del Pacifico sono impanati e ideali per varie tipologie di cottura, da quelle più light alle più golose. 

Provali in forno a 200° per 20-25 minuti, magari accompagnandoli con una salsa allo yogurt delicata e aromatica. Oppure preparali in padella o in friggitrice per circa 12 minuti: un salva cena rapido e gustoso, perfetto anche per i bambini o da abbinare a delle patatine fritte per il più classico dei Fish & Chips.