I piatti “Easy gourmet" sono delle proposte di eccellenza pensate per essere preparate in pochi minuti. 
Ti facciamo risparmiare tempo iniziando per te la cottura con la tecnica innovativa del Sous Vide e recapitandoti a casa una ricetta a cui mancano solo i passaggi conclusivi.

1- In una padella antiaderente unisci i bocconcini di pollo e la salsa al curry. Mescola bene e scalda a fiamma bassa per 6/7 minuti. Se la salsa dovesse ristringersi troppo, aggiungi un cucchiaio di acqua, mescola bene e continua a scaldare per qualche altro minuto.

2- Scalda il riso in microonde a bassa potenza per circa 3 minuti affinché risulti ben caldo.

3- Versa in una padella un filo d'olio e, se preferisci, unisci anche uno spicchietto di aglio e del peperoncino a piacere. Spadella i broccoli per qualche minuto a fiamma vivace. In alternativa, puoi scaldare i broccoli al naturale in microonde a bassa potenza per circa 1 minuto. 

4- Adagia nel piatto i bocconcini di pollo al curry e accompagnali con il riso nero e i broccoli.

"Sapevi che"

Il sottovuoto, dal francese “Sous Vide” (si pronuncia “su vid”), è una tecnica di cottura che ha origini in Francia ed ha la caratteristica di riuscire a mantenere integri gli alimenti, preservando gli elementi nutrizionali più sensibili al calore diretto. 
I cibi messi sottovuoto in sacchetti di plastica sigillati, vengono immersi in un recipiente pieno d’acqua calda al di sotto del punto di ebollizione e a una temperatura bassa e costante. Gli ingredienti sono scelti, puliti e già porzionati: freschi e senza additivi, semplicemente buoni!

*Foto illustrativa