L’uva è la frutta autunnale più amata: dolce, rinfrescante, gradevole al palato e ricca di nutrienti dalle proprietà eccezionali. Oltre a consumarla da sola, chicco dopo chicco è perfetta anche per piatti salati a contrasto con alimenti molto saporiti.

Per moltissimi secoli è stata utilizzata per produrre il vino e soltanto alla fine del XVII secolo ha iniziato a comparire come simbolo di ricchezza e prosperità nei banchetti dei nobili, per poi diventare, col passare dei secoli, un alimento immancabile sulle nostre tavole.

  A noi piace perché:

• È piena di minerali, che aiutano a rendere le ossa più forti.
• È ricca di vitamina B2 che aiuta a proteggere la pelle.
• Riduce il rischio di malattie cardiovascolari ed è un potente antiossidante.

Curiosità

Lo sapevate che per i madrileni l’uva ricopre lo stesso valore delle nostre lenticchie. Noi le mangiamo a Capodanno per augurarci buona fortuna, mentre loro consumano 12 chicchi d’uva per ciascuno degli ultimi 12 secondi dell’anno. Si tratta di un’usanza che con il passare del tempo è stata abbracciata anche dai turisti che trascorrono gli ultimi giorni dell’anno in Spagna.