Il lime, dal gusto dolce e poco aspro viene utilizzato nella preparazione di bibite analcoliche, di elaborati cocktail, ma soprattutto come ingrediente e condimento per ricette esotiche e sorprendenti.

Noi lo utilizziamo spesso in ricette di ispirazione messicana, come questa settimana: nei tacos di pollo e avocado!

A noi piace perché:

• contiene molta vitamina C, dal grande potere antiossidante
• è un’importante fonte di vitamine del gruppo B: utili per il sistema nervoso
• è ricco di sali minerali: soprattutto il potassio e magnesio

Sapevi che…
Le essenze aromatiche e gli oli essenziali contenuti nel frutto, che gli conferiscono il profumo che apprezziamo, lo rendono molto sgradevole per le zanzare? Quindi utilizza l’estratto di lime da mettere sulla pelle per allontanare questi fastidiosi insetti!