Le fragole sono uno dei frutti più amati al mondo grazie al loro gusto delicato, dolce, fresco e goloso.

Possiamo utilizzarle per preparare ottimi dessert, frullati e succhi, ma nei piatti salati possono veramente sorprendere! Come nel nostro “Gazpacho di Pomodori e Fragole”: una delizia per gli occhi e per il palato.

A noi piacciono perché:

• Hanno più vitamina C delle arance
• Sono preziose alleate per la cura dei capelli: contrastarne la caduta e aumentarne la robustezza
• Sono ultra dietetiche: nonostante il sapore dolce, sono buone alleate della dieta, infatti mangiandone 100 gr assumiamo meno di 40 chilocalorie

Sapevi che…
Hanno una storia antica?
Pare che gli antichi romani le coltivassero per curare la depressione, i cali di pressione, le infiammazioni e i calcoli renali. I nativi americani le mangiavano invece già prima dell’arrivo dei coloni consumandole al naturale o cotte in focacce di mais.